| 711 Entri Tambahan Nama Pertemuan | |
| 700 Entri Tambahan Nama Orang | Estu Putri Wilujeng, examiner; Anita Wulansari, author; Latifaah; Rizky Achmad Fauzan, author |
| 336 Content Type | text (rdacontent) |
| 710 Entri Tambahan Badan Korporasi | Universitas Indonesia. Fakultas Ilmu Komputer |
| 264b Nama Penerbit | |
| 852 Lokasi | Perpustakaan UI. Lantai 3 |
| 049 No. Barkod | 09-21-438483527 |
| 110 Entri Utama Badan Korporasi | |
| 338 Carrier Type | online resource |
| 590 Cat. Sumber Pengadaan Koleksi | |
| 903 Stock Opname | |
| 053 No. Induk | 09-21-438483527 |
| 653 Kata Kunci | rumput laut; pangan |
| 111 Entri Utama Nama Pertemuan | |
| 040 Sumber Pengatalogan | |
| 245 Judul Utama | Do-Doll: inovasi dodol rumput laut sebagai sarana pelestarian adat dan peningkatan citra kebudayaan indonesia |
| 650 Subyek Topik | Foodstuffs ; Seaweed |
| 264c Tahun Terbit | 2011 |
| 850 Lembaga Pemilik | universitas Indonesia |
| 904b Pemeriksa Lembar Kerja | |
| 520 Ringkasan/Abstrak/Intisari | ABSTRAK Rumput laut merupakan salah satu sumber daya hayati Indonesia yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan yang berkhaslat untuk melancarkan pencemaan manusia. Rumput laut itu sendiri dapat diolah menjadi berbagai jenis bahan pangan, seperti manisan, agar-agar, bahkan dodol. Dodol rumput laut yang kami buat berbeda dengan dodol rumput laut pada umumnya. Do-Doll (Indonesia Dodol dengan doll yang berarti juga boneka), menawarkan beberapa keleblhan berupa bentuk bonekanya yang dapat menarik minat konsumen, tekstur yang lembut dan lebih kenyal serta kemasan unik yang mengandung informasi budaya serta stiker baju adat Indonesia sehingga konsumen tidak hanya mendapat kepuasan atas dodol itu sendiri, tetapi juga mendapatkan ilmu mengenai budaya-budaya Indonesia yang saat inl sudah mulai tersisihkan oleh budaya barat yang masuk ke Indonesia. Dengan keunikan-keunikan tersebut serta promosi yang dilakukan secara offline maupun online, diharapkan Do-Doll dapat menjadi altematif jajanan sehat untuk masyarakat yang tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh, tetapi juga membuka wawasan mengenai budaya nusantara. |
| 090 No. Panggil Setempat | LP-pdf |
| 337 Media Type | computer (rdamedia) |
| 526 Catatan Informasi Program Studi | Ilmu Komputer |
| 100 Entri Utama Nama Orang | Angga Aditya, author |
| 264a Kota Terbit | |
| 300 Deskripsi Fisik | iv, 22 pages : illustration ; 30 cm |
| 904a Pengisi Lembar Kerja | Ahmad Bahrein |
| 502 Catatan Jenis Karya | Laporan Penelitian |
| 041 Kode Bahasa | ind |