Encyclopedia of food science and technology
Y.H. Hui, editor-in-chief (Wiley, 1992)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Referensi |
| No. Panggil : | R 664.003 ENC I |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | New York: Wiley, 1992 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | 0471505412 |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | "A Wiley-Interscience publication." |
| Deskripsi Fisik: | 4 v. : ill. ; 29 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 4 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| R 664.003 ENC I | 01-14-13536 | TERSEDIA |
| R 664.003 ENC I | 01-14-13537 | TERSEDIA |
| R 664.003 ENC I | 01-14-13538 | TERSEDIA |
| R 664.003 ENC I | 01-14-13539 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 102353 |
