Artikel Jurnal :: Kembali

Artikel Jurnal :: Kembali

Teknologi pengelohan dan pemanfaatan pangan lokal berbasis umbi-umbian

([Publisher not identified] , [Date of publication not identified] )

 Abstrak

Masalah pangan ,Indonesia masih tergantung pada beras dan terigu ,maka perlu di kembangkan pemanfaatan bahan pangan alternatif /pangan lokal sebagai sumber karbohidrat baik untuk bahan pengganti makanan pokok beras atau bahan substitusi tepung terigu....

 Metadata

Jenis Koleksi : Artikel Jurnal
Subjek :
Sumber Pengatalogan :
ISSN :
Majalah/Jurnal : Majalah Pangan Media Komunikasi & Informasi 17 (52) Okt-Des 2008: 38-50
Volume :
Tipe Konten :
Tipe Media :
Tipe Carrier :
Akses Elektronik :
Institusi Pemilik :
Lokasi :
  • Ketersediaan
  • Ulasan
  • Sampul
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan
TERSEDIA
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 119677
Cover