Buku Teks :: Kembali

Buku Teks :: Kembali

Rekayasa proses pangan = Food process engineering / Heldman dan R.P. Singh; alih bahasa, M Aman Wirakartakusumah, Suhadi Hardjo, Purwiyatno Haryadi

Heldman; (PAU-ITB , 1988)

 Kata Kunci

 Metadata

Jenis Koleksi : Buku Teks
No. Panggil : 664 HEL ft
Entri utama-Nama orang :
Subjek :
Penerbitan : Bogor : PAU-ITB , 1988
Sumber Pengatalogan:
ISBN: []
Tipe Konten:
Tipe Media:
Tipe Carrier:
Edisi: []
Catatan Seri:
Catatan Umum:
Catatan Versi Asli:
Deskripsi Fisik: xiii, 230 p. : ill. ; 24 cm.
Lembaga Pemilik: Universitas Indonesia
Lokasi: Perpustakaan UI, Lantai 2
  • Ketersediaan
  • Ulasan
  • Sampul
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan
664 HEL ft 01-14-03603 TERSEDIA
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 13063
Cover