Satuan operasi dalam pengolahan pangan = Unit operation in food processing
oleh R.L. Earle; penerjemah, Zein Nasution (Sastra Hudaya, 1982)
|
Jenis Koleksi : | Buku Teks |
No. Panggil : | 664.02 EAR s |
Entri utama-Nama orang : | |
Entri tambahan-Nama orang : | |
Subjek : | |
Penerbitan : | Bogor: Sastra Hudaya, 1982 |
Sumber Pengatalogan: | |
ISBN: | |
Tipe Konten: | |
Tipe Media: | |
Tipe Carrier: | |
Edisi: | |
Catatan Seri: | |
Catatan Umum: | |
Catatan Versi Asli: | Judul asli : Unit operation in food processing |
Deskripsi Fisik: | 357 p. : ill. ; 22 cm. |
Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
---|---|---|
664.02 EAR s | 01-10-03008738 | TERSEDIA |
664.02 EAR s | 01-10-03008733 | TERSEDIA |
664.02 EAR s | 01-10-03008734 | TERSEDIA |
664.02 EAR s | 01-14-01723 | TERSEDIA |
664.02 EAR s | 01-14-01724 | TERSEDIA |
664.02 EAR s | 01-10-03008737 | TERSEDIA |
664.02 EAR s | 01-10-03008729 | TERSEDIA |
664.02 EAR s | 00008263 | TERSEDIA |
Ulasan: |
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 137352 |