Satuan operasi dalam pengolahan pangan = Unit operation in food processing
oleh R.L. Earle; penerjemah, Zein Nasution (Sastra Hudaya, 1982)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 664.02 EAR s |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Bogor: Sastra Hudaya, 1982 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | Judul asli : Unit operation in food processing |
| Deskripsi Fisik: | 357 p. : ill. ; 22 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 664.02 EAR s | 01-10-03008738 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 01-10-03008733 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 01-10-03008734 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 01-14-01723 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 01-14-01724 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 01-10-03008737 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 01-10-03008729 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 00008263 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 137352 |
