The chemistry and technology of food and food products
by Morris B. Jacobs (Interscience, 1951)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 664 JAC c |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | New York : Interscience, 1951 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | 829 p.; 24 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 664 JAC c | 01-10-06005160 | TERSEDIA |
| 664 JAC c | 01-10-06006630 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20123374 |
