Essentials of food safety and sanitation
David McSwane, Nancy Rue, Richard Linton (Prentice-Hall, 2003)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 363.7296 MAC e |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Upper Saddle Rever: Prentice-Hall, 2003 |
| Sumber Pengatalogan: | LibUI eng rda |
| ISBN: | 130648442 |
| Tipe Konten: | text |
| Tipe Media: | unmediated |
| Tipe Carrier: | volume |
| Edisi: | Third edition |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | Cat: di RS ada 1 buku |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | xxi, 440 pages : illustration ; 24 cm |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 363.7296 MAC e | 01-10-10004313 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20130503 |
