Energy management in foodservice
by Nan Unklesbay and Kenneth Unklesbay (AVI Publishing, 1982)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks SO |
| No. Panggil : | 641 UNK e |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Westport, Connecticut: AVI Publishing, 1982 |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISBN : | 0870554034 |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Edisi : | |
| Deskripsi Fisik : | x, 437 p. : ill. ; 22 cm. |
| Catatan Bibliografi : | Bibliographies in each chapter |
| Catatan Seri : | |
| Catatan Umum : | |
| Catatan Versi Asli : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 641 UNK e | 01-10-09007072 | TERSEDIA |
| 641 UNK e | 01-10-06003916 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20146177 |
