College & University Foodservice Management Standards
Eckel, JR Peter J.;
(AVI Publishing, 1985)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 647.95 ECK c |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Connecticut: AVI Publishing, 1985 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | [0-87055-480-8] |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | [] |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | xii, 175 p. : ill. ; 22 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 647.95 ECK c | 01-10-09007891 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20147001 |
