College & University Foodservice Management Standards
Eckel, JR Peter J.;
(AVI Publishing, 1985)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks SO |
| No. Panggil : | 647.95 ECK c |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Connecticut: AVI Publishing, 1985 |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISBN : | 0-87055-480-8 |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Edisi : | |
| Deskripsi Fisik : | xii, 175 p. : ill. ; 22 cm. |
| Catatan Bibliografi : | |
| Catatan Seri : | |
| Catatan Umum : | |
| Catatan Versi Asli : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 647.95 ECK c | 01-10-09007891 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20147001 |
