Pengaruh penambahan beberapa konsentrasi sukrosa dalam fermentasi cuka buah salak [Salacca edulis Reinw.]
Nur Faizah;
Iman Santoso, supervisor; Sitaresmi, supervisor
(Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2004)
|
| Jenis Koleksi : | UI - Skripsi Membership |
| No. Panggil : | S31331 |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Program Studi : | |
| Penerbitan : | Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2004 |
| Bahasa : | ind |
| Sumber Pengatalogan : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Deskripsi Fisik : | viii, 70 hlm. : ill. ; 28 cm. + lamp. |
| Naskah Ringkas : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 3 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| S31331 | 14-22-93334009 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20175454 |
