UI - Skripsi Membership :: Kembali

UI - Skripsi Membership :: Kembali

Perbandingan efektivitas Medium Fluorogenik dan Medium Standar Multiple Tube Fermentation (MTF) pada uji Koliform Sampel Minuman Es

(Universitas Indonesia, 2007)

 Abstrak

Penelitian telah dilakukan untuk membandingkan efektivitas penggunaan
medium fluorogenik dan medium standar Multiple Tube Fermentation (MTF)
pada uji koliform sampel minuman es. Penelitian dilakukan sejak Mei hingga
Oktober 2007 di laboratorium Mikrobiologi, Departemen Biologi FMIPA-UI,
Depok. Medium fluorogenik yang digunakan adalah fluorocult LMX broth.
Medium standar MTF yang digunakan adalah lactose broth, brilliant green
lactose bile broth, dan endo agar. Sampel minuman es yang diuji berasal dari
wilayah Jakarta Selatan dan Depok, sebanyak 40 buah. Hasil uji menggunakan
medium fluorogenik menunjukkan 39 (97,5%) sampel mengandung koliform
dengan tabung positif sebanyak 542 buah. Hasil uji menggunakan medium
standar MTF menunjukkan 37 (92,5%) sampel mengandung koliform dengan
tabung positif sebanyak 500 buah. Sebanyak 13 sampel memiliki nilai Most
Probable Number (MPN) koliform lebih tinggi pada medium fluorogenik
dibandingkan pada medium standar MTF. Sebanyak 14 sampel terdeteksi
mengandung E. coli pada medium fluorogenik namun tidak terdeteksi pada
medium standar MTF. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan medium
fluorogenik untuk uji koliform pada sampel minuman es relatif lebih efektif dari
medium standar MTF.

 File Digital: 1

Shelf
 S31523-Fittonia Elgina.pdf :: Unduh

LOGIN required

 Metadata

Jenis Koleksi : UI - Skripsi Membership
No. Panggil : S31523
Program Studi :
Penerbitan : [Place of publication not identified]: Universitas Indonesia, 2007
Bahasa : ind
Sumber Pengatalogan :
Tipe Konten :
Tipe Media :
Tipe Carrier :
Deskripsi Fisik : ix, 85 Hlm. : ill. ; 28 cm.
Naskah Ringkas :
Lembaga Pemilik : Universitas Indonesia
Lokasi : Perpustakaan UI, Lantai 3
  • Ketersediaan
  • Ulasan
  • Sampul
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan
S31523 TERSEDIA
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20175540
Cover