Amilum ganyong adalah amilum yang didapat dari rimpang tanamanganyong (Canna edulis Ker). Tanaman ini telah banyak dibudidayakan didaerah Jawa Barat, tetapi masih terbatas penggunaannya dibidang pangan.Pada penelitian ini amilum ganyong berfungsi sebagai bahan pengisi,pengikat dan penghancur pada pembuatan tablet secara granulasi basah.Amilum maidis digunakan sebagai pembanding. Formula tablet yang dibuatterdiri dari delapan formula tablet plasebo dan dua formula yang masingmasingmengandung propranolol hidroklorida dengan kadar 30 mg dari 200mg bobot tablet. Semua formula tablet tersebut dilakukan evaluasi, terhadapuji visual, keseragaman ukuran, keseragaman bobot, kekerasan, keregasan,waktu hancur, penetapan kadar dan disolusi. Hasil penelitian menunjukkanbahwa sebagian besar formula tablet yang menggunakan amilum ganyongmemenuhi persyaratan Farmakope Indonesia Edisi III dan FarmakopeIndonesia Edisi IV.