UI - Skripsi Membership :: Back

UI - Skripsi Membership :: Back

Identifikasi dan penetapan kadar sterol Tak jenuh dalam minyak sawit kasar dan berbagai fraksi limbahnya

Andoyo Sugiarto A; Kawira, J.A., supervisor; Azhar Machmoed, supervisor (Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1986)

 Abstract

Sterol dalam tumbuhan dan hewan merupakan salah s,
tu bahan baku untuk produksi obat-obat kontrasepsi oral.
Dalam rangka mencari umber sterol, telah didapat suatu
metode identifikasi dan penetapan kadar sterol yang sede
hana, yang dapat digunakan untuk minyak sawit kasar dan
berbagai fraksi limba.hnya yang terdiri dari sludge, tandan,
sabut sisa pengempaan dan air limbah.
Dari hasil identifikasi menggunakan pereaksi Lieberrnann-
Burchard dan Kromatografj. Lapisan fipis, didapat
bahwa niinyak sawit kasar dan semua fraksi limbahnya mengandung
sterol.
Penetapan kadar sterol tak jenuh pada ekstrak dan
fraksi tak tersabunkan dilakukan secara kolorimetri menggunakan
pereaksi Liebermann-Burchard. Sampel-sampel yang
mengandung zat-zat pengganggu dapat dimurnikan dengan Kr
matografi Lapisan Tipis sebelum penetapan kadar0
Tandan yang merupakan fraksi limbah terbesar mengandung
sterol terbanyak.

Sterols which occur in plants and animals can be
used as a raw material for production of oral contrasept
yes. To investigate possible resources of sterols, a simple
identification and assay method has been obtained,
which can be used for Crude Palm Oil and the various waste
fractions consisting of sludge, bunch, wasted mesocarp
and wasted water.
Identification by the Liebermann-Burchard reaction
and Thin Layer Chromatography show that Crude Palm Oil
and the various waste fractions concerned with its production
contain sterols.
The assay of total unsaturated sterols from the
extract of unsaponifiable matter was done by a colorime-.
tric method based on the Liebermann-Burchard reaction.
Samples containing a lot of disturbing substances can be
cleaned up by Thin Layer Chromatography prior to assay.
The bunch which is the majority of the waste has
the highest sterol content.

 Digital Files: 1

Shelf
 S-Andoyo Sugiarto A.pdf :: Download

LOGIN required

 Metadata

Collection Type : UI - Skripsi Membership
Call Number : S-pdf
Main entry-Personal name :
Additional entry-Personal name :
Additional entry-Corporate name :
Study Program :
Publishing : Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1986
Cataloguing Source LibUI ind rda
Content Type text
Media Type computer
Carrier Type online resource
Physical Description x, 67 pages : illustration ; 28 cm + appendix
Concise Text
Holding Institution Universitas Indonesia
Location Perpustakaan UI, Lantai 3
  • Availability
  • Review
  • Cover
Call Number Barcode Number Availability
S-pdf 14-22-25693611 TERSEDIA
Review:
No review available for this collection: 20176968
Cover