Dua puluh lima ekor tikus dibagi dalam lima kelompok perlakuan, terdiriatas kelompok normal kontrol (KK1) yang tidak diberi diet tinggi lemak dankolesterol, kelompok perlakuan kontrol (KK2) yang diberi diet tinggi lemak dankolesterol, dan tiga kelompok perlakuan (KP1, KP2, dan KP3) yang diberi diettinggi lemak dan kolesterol dan suspensi biomassa Rhodotorula minuta UICC Y-227 dengan dosis 5, 10, dan 20 mg/kg bb. Pemberian bahan uji dilakukan setiaphari selama 21 hari berturut-turut. Pengambilan sampel darah dilakukan pada harike-0 dan hari ke-22, kemudian dilakukan analisis konsentrasi trigliseridaberdasarkan hasil reaksi glycerol phosphate oxidase (GPO). Rerata nilaikonsentrasi trigliserida secara berturut-turut pada KK1, KK2, KP1, KP2, dan KP3adalah 80,25 mg/dl ± 0,85; 87,49 mg/dl ± 1,93; 73,48 mg/dl ± 1,71; 72,72 mg/dl ±1,83; dan 68,61 mg/dl ± 0,84. Berdasarkan uji LSD (P < 0,05) menunjukkanadanya penurunan konsentrasi trigliserida pada seluruh kelompok dosis. Reratapenurunan konsentrasi trigliserida hingga di bawah konsentrasi trigliseridakelompok normal kontrol dicapai oleh kelompok perlakuan dengan dosis 20mg/kg bb. Sedangkan, kelompok perlakuan dengan dosis 5 dan 10 mg/kg bbmendekati konsentrasi trigliserida kelompok normal kontrol.