Salah satu faktor yang menyebabkan masyarakat memilih sayuran non lokal
(import) adalah adanya pergeseran perkembangan zaman yang semakin maju.
Brokoli merupakan sayuran non lokal di Kecamatan Cipanas yang datang pada
tahun 1986. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui daerah yang
terjadi perubahan usaha tani sayuran lokal menjadi non lokal (brokoli) serta
kaitannya dengan penggunaan lahan, wilayah tanah usaha, dan modal. Metode
yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif dan survei
(wawancara) dan pengukuran dengan GPS. Hasil dalam penelitian ini bahwa
perubahan usaha tani sayuran lokal terdapat di hampir seluruh desa di Kecamatan
Cipanas kecuali desa yang memiliki persentase lahan terbangun tertinggi.
Penanaman brokoli memperoleh keuntungan dua sampai sepuluh kali lipat dengan
modal awal Rp. 7.000.000,00 dan berada pada penggunaan lahan non pertanian,
persentase lahan terbangun yang kurang padat, kerapatan jaringan jalan yang
kurang rapat, dan berada pada ketinggian 1000-1200 mdpl, dan lereng 2-15 %.
