Chef's book of formulas, yields, and sizes / Arno Schmidt
Schmidt, Arno;
(Van Nostrand Reinhold, 1990)
|
| Jenis Koleksi: | Buku Teks |
| No. Panggil : | 641.57 SCH c |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | New York: Van Nostrand Reinhold, 1990 |
| ISBN | [0442318359] |
| Sumber Pengatalogan | none |
| Tipe Konten | none |
| Tipe Media | none |
| Tipe Carrier | none |
| Edisi | |
| Deskripsi Fisik | vi, 338 p. : ill. ; 24 cm. |
| Catatan Bibliografi | |
| Catatan Seri | |
| Catatan Umum | |
| Catatan Versi Asli | |
| Lembaga Pemilik | Universitas Indonesia |
| Lokasi | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 641.57 SCH c | 01-10-04019682 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20210534 |
