ABSTRAK
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui ukuran dan unsur yang terkandung dalamnanopartikel CeO2 dan ZnO, serta mengetahui kemampuan nanopartikel tersebutdalam menghambat pertumbuhan mikroorganisme (bakteri, khamir dan kapang).Pengujian pada nanopartikel CeO2 dan ZnO meliputi uji metalografi untukobervasi nanopartikel dengan metode Difraksi Sinar-X (XRD), Scanning ElectronMicroscope (SEM) dan Energy Dispersive X-Ray Analysis (EDAX). Hasilpengujian dengan XRD menunjukkan bahwa distibusi ukuran butir tiap volumenanopartikel CeO2 berkisar (32,607--82,049) nm dan untuk ZnO berkisar(32,778?48,935) nm. Hasil SEM pada perbesaran 500x dan 1000xmenunjukkan ukuran butir nanopartikel CeO2 dan ZnO yang sebenarnya. HasilEDAX menunjukkan bahwa nanopartikel CeO2 mengandung unsur Cerium (Ce)sebesar 78,24%, sedangkan ZnO mengandung unsur Zinc (Zn) sebesar 93,32%.Selanjutnya CeO2 dan ZnO diuji kemampuannya untuk menghambatpertumbuhan bakteri Escherichia coli UICC B-15 dengan jumlah sel berkisar(1,62 ? 2,65) x 10 10 sel/ml, khamir Rhodotorula mucilaginosa UICC Y-18 denganjumlah sel berkisar (3,42 ? 6,6) x 10 10 sel/ml dan kapang Aspergillus awamoriUICC dengan jumlah sel berkisar (4,6 ? 6,2) x 10 7 sel/ml menggunakan wellmethod (metode sumur). Aktivitas penghambatan oleh nanopartikel padapertumbuhan mikroorganisme diketahui melalui pengukuran zona bening. Hasilpengujian menunjukkan bahwa untuk konsentrasi nanopartikel CeO2 0,01%,0,1%, 0,5% dan 1% tidak dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme uji.Nanopartikel ZnO 0,01% tidak dapat menghambat pertumbuhan semuamikroorganisme uji, ZnO 0,1% dapat menghambat pertumbuhan R. mucilaginosadan A. awamori, tetapi tidak untuk E. coli, ZnO 0,5% dapat menghambatpertumbuhan E. coli, R. mucilaginosa dan A. awamori dan ZnO 1% dapatmenghambat semua mikroorganisme uji. Penelitian ini menunjukkan bahwananopartikel ZnO berpotensi untuk menghambat pertumbuhan bakteri, khamirdan kapang.