Pengaruh budaya minang terhadap sistem kerja rumah makan padang (Studi kasus Makan Padang Sederhana Jatinegara)
Melanie Muchlis;
Rizaldi Parani, supervisor
(Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2004)
|
| Jenis Koleksi : | UI - Skripsi Membership |
| No. Panggil : | S6962 |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama badan : | |
| Program Studi : | |
| Penerbitan : | Depok: Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2004 |
| Bahasa : | ind |
| Sumber Pengatalogan : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Deskripsi Fisik : | xv, 155 hlm.; 29 cm.+lamp. |
| Naskah Ringkas : | |
| Lembaga Pemilik : | Unversitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 3 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| S6962 | 14-25-85996865 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20298237 |
