Tujuan penelitian ini untuk menghasilkan pupuk organik cair dan tepung pakan
ayam dari pengolahan limbah pembuatan tempe. Pembuatan pupuk cair dari
limbah hasil perebusan kedelai menggunakan bioaktivator EM4 untuk tanaman
sedangkan untuk pembuatan pakan ayam menggunakan bioaktivator EM4 untuk
peternakan sebagai sumber mikroba fermentasi. Pada penelitian ini akan
dilakukan optimasi dengan memvariasikan perbandingan konsentrasi bioaktivator,
serta lama fermentasi untuk mencari kandungan karbon organik pada pupuk cair
dan protein pada pakan ayam yang memenuhi standard. Parameter lain dalam
standard kemudian juga diuji pada produk akhir hasil optimasi. Pada pembuatan
pupuk didapat nilai paling optimum dan telah memenuhi persyaratan teknis
minimal pupuk organik cair adalah pada pemberian EM4 sebanyak 20 % dari total
campuran dan waktu fermentasi 5 hari. Pada pembuatan pakan, kandungan protein
optimum didapat dari fermentasi menggunakan EM4 sebesar 10 % dari larutan
dengan lama fermentasi 14 hari. Campuran limbah padat terfermentasi dengan
voer 511 mampu memenuhi syarat minimum protein dengan waktu fermentasi 7
hari
AbstractThe purpose of this study is to produce liquid organic fertilizer and chicken feed
wheat from tempe manufacture waste. Liquid fertilizer was made from soybeansboiling
water using EM4 bioactivator for plants and the chicken feed was made
using EM4 bioactivator for livestock as a source of microbial fermentation. In this
study, optimization performed by varying the bioactivator concentration ratio and
the length of fermentation duration to find the organic carbon content in liquid
fertilizers and protein in chicken feed that meets the standard. Other parameters in
the standar also tested in the final product optimization results. In the manufacture
of fertilizers obtained the optimum value and has met the minimum technical
requirements of liquid organic fertilizer is the provision of EM4 as much as 20%
of the total mixture and 5 days of fermentation. In the manufacture of feed, the
optimum protein content obtained from the fermentation using EM4 of 10% of the
solution with 14 days of fermentation. Mixture of solid waste fermented with a
511 voer was able to meet the minimum requirement of protein with 7 days of
fermentation
