Profitable menu planning / John A. Drysdale, Jennifer Galipeau
Drysdale, John A.;
Galipeau, Jennifer
(Pearson Prentice Hall , 2008)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 642 DRY p |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Upper Saddle River, N.J. : Pearson Prentice Hall , 2008 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | [9780131196803] |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | [Fourth edition] |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | xx, 364 p. : ill. ; 29 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 642 DRY p | 01-13-004612 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20332777 |
