Buku Teks :: Kembali

Buku Teks :: Kembali

Food process engineering operations

George D. Saravacos, Zacharias B. Maroulis (CRC Press, 2011)

 Metadata

Jenis Koleksi : Buku Teks
No. Panggil : 338.476 SAR f
Entri utama-Nama orang :
Entri tambahan-Nama orang :
Subjek :
Penerbitan : Boca Raton : CRC Press, 2011
Sumber Pengatalogan: LibUI ind rda
ISBN: 9781420083538
Tipe Konten: text
Tipe Media: unmediated
Tipe Carrier: volume
Edisi:
Catatan Seri: Contemporary food engineering
Catatan Umum:
Catatan Versi Asli:
Deskripsi Fisik: xxvii, 566 pages : illustration ; 25 cm
Lembaga Pemilik: Universitas Indonesia
Lokasi: Perpustakaan UI, Lantai 2
  • Ketersediaan
  • Ulasan
  • Sampul
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan
338.476 SAR f 01-13-005539 TERSEDIA
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20333888
Cover