Dalam penelitian ini, SiO2 diperoleh dari mineral kaolin dan digunakan sebagai padatan pendukung untuk imobilisasi asam bronsted (HCIO4, H2S04, H3PO4), dan asam lewis (AICI3 dan ZnC12). Katalis asam dikarakterisasi dengan XRD, XRF dan FTIR untuk membuktikan terjadinya imobilisasi asam tersebut. Katalis yang terbentuk digunakan pada reaksi esterifikasi antara asam-4-hidroksibenzoat dengan sukrosa dengan memvariasikan jenis katalis, waktu reaksi, dan suhu reaksi. Katalis SiO2-AICI3 memberikan persen produk paling tinggi, hal ini berkaitan dengan kekuatan asam lewisnya yang palin besar. Semakin lama waktu reaksi dan tinggi suhu yang digunakan, persen produk yang terbentuk menjadi semakin besar. Kondisi optimum yang diperoleh adalah katalis 1% berat/mmol, pelarut DMSO, suhu 100oC dan lama reaksi 8 jam. Hasil analisis mass spectroscopy mengindikasikan ada tiga jenis ester yang terbentuk. HasiI pengujian dengan DPPH radical scavenging menunjukkan bahwa ester yang dihasilkan merupakan antioksidan yang baik dengan 1C50 65,07 ppm.

---

In this research, SiO2 was prepared from kaolin mineral and was used as solid supporting matter for immobilization of bronsted acid (HCIO4, H2SO4, H3PO4) and lewis acid (AICI3 and ZnCl2). The catalysts were characterized by XRD, XRF, and FTIR to verify these acid immobilization. The catalyst formed is used on esterification reaction between 4-hydroxybenzoic acid with sucrose by varying the kind of catalyst, reaction time, and the temperature of the reaction. SiO2-AICI3 catalyst gave the best yield due to its strongest lewis acidity. The longer the reaction time and the higher temperature, gave the higher percent of yield. The optimum condition was achieved with 1% w/mmol catalyst with DMSO solvent, temperature l00°C for 8 hours reaction time. The mass spectroscopy result indicated that three ester kinds were formed. DPPH radical scavenging method showed that the ester is a good antioxidant with IC 50 65,07 ppm.