Non-alcoholic food service beverage handbook
by Marvin Edward Thorner and Ronald J. Herzberg (AVI Publishing, 1978)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Referensi |
| No. Panggil : | R 641.21 THO n |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Westport: AVI Publishing, 1978 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | 0870552791 |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | Second edition |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Deskripsi Fisik: | xi, 343 p. : ill. ; 24 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 4 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| R 641.21 THO n | 01-14-13129 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20363629 |
