Handbook of processed meats and poultry analysis / editor, Leo M.L. Nollet dan Fidel ToldraÌ
Nollet, Leo M.L., editor; Toldra, Fidel, editor
(CRC Press, 2009)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Referensi |
| No. Panggil : | R 641.36 HAN |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Boca Raton: CRC Press, 2009 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | [9781420045314] |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | [] |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Deskripsi Fisik: | xvi, 763 p. : ill. ; 27 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 4, R. Koleksi Rujukan |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| R 641.36 HAN | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20363844 |
