ABSTRAK
Minyak atsiri kayu manis dapat diperoleh dari kulit batang kayu manis melaluiteknik destilasi uap dan menghasilkan 0,06% rendemen. Proses selanjutnyaminyak kayu manis dipisahkan melalui kromatografi kolom dan salah satuhasilnya yaitu fraksi A yang merupakan gabungan dari botol vial 1,2 dan 3 karenamemiliki kemiripan spot pada KLT. Senyawa utama dari minyak kayu manisyakni sinamaldehid mengalami peningkatan luas area menjadi 20,95%. Reaksiprenilasi dari fraksi A yang menggunakan reagen prenil-bromida dan katalisheterogen K2CO3 diduga masuk pada senyawa trans-sinamaldehid, kalamenen,dan kumarin yang ditunjukkan pada perubahan spektrum IR, UV-Vis dan MS/MS.Hasil uji anti oksidan dari prenilasi fraksi A mengalami peningkatan kemampuansebesar 51,61 % dibandingkan fraksi A itu sendiri.

---

ABSTRACT
The essential cinnamon oil can be obtained with steam distillation technique fromthe cinnamon bark and the yield percentage is 0,06 %. Furthermore the cinnamonoil was being extracted to chromatography column and the result is fraction Awhich is the combination of vial 1,2, and 3 who has the similarity spot on TLC.The main compound of cinnamon oil which is cinnamaldehyde had increase inwiden area to 20,95 %. The prenylation of reaction of fraction A were usingprenyl bromide reagent and heterogen K2CO3 catalyst suspected infiltrate thetrans-cinnamaldehyde, calamenene, and coumarine that showed by the change ofIR, UV-Vis and MS/MS spectrum. The result of antioxidant test from fraction Aprenylation had increase the ability of antioxidant as much as 51,61 % thanfraction A it self.