Perbandingan analisis protein antara metode kjeldahl dan metode NIR (Near Infrared Reflectance) pada produk Pasteurisasi Liquid Milk (PLM)
Tri Endah Wulandari;
Erni Damayanti, supervisor; Susilowati Hadisusilo, supervisor
(Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2004)
|
| Jenis Koleksi : | UI - Tugas Akhir |
| No. Panggil : | TA1252 |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama badan : | |
| Program Studi : | |
| Penerbitan : | Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2004 |
| Bahasa : | ind |
| Sumber Pengatalogan : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Deskripsi Fisik : | xi, 36 hlm. : ill. ; 39 cm. + lamp. |
| Naskah Ringkas : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 3 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| TA1252 | 16-25-72341824 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20379419 |
