Pengaruh kondisi lingkungan kemasan dan jenis film pembungkus terhadap kenaikan kadar air pada biskuit jenis "cookies" dan "crackers"
(Universitas Indonesia, 1999)
|
| Jenis Koleksi : | UI - Tugas Akhir |
| No. Panggil : | TA835 |
| Program Studi : | |
| Penerbitan : | [Place of publication not identified]: Universitas Indonesia, 1999 |
| Bahasa : | ind |
| Sumber Pengatalogan : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Deskripsi Fisik : | xii, 27 hlm. : ill. ; 30 cm. |
| Naskah Ringkas : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 3 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| TA835 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20380572 |
