ABSTRAK
Industri tepung terigu merupakan industri oligopoli dengan beberapaperusahaan dominan. Oleh karena itu terdapat kemungkinan adanya markup diindustri tepung terigu. Dugaan ini didukung dengan pergerakan harga tepungterigu Indonesia yang lebih volatil dibandingkan dengan pergerakan hargagandum dunia. Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi nilai markup diindustri ini, dan menganalisa faktor-faktor determinannya. Pengukuran/ EstimasiMarkup dilakukan dengan menggunakan metode stochastic frontier analysis.Setelah itu nilai estimasi markup diregresi dengan menggunakan teknik fixedeffect model dengan variabel-variabel persaingan seperti hambatan masuk, ukuranperusahaan, efisiensi, jumlah perusahaan dan konsentrasi. Penelitian inimenemukan bahwa terdapat markup yang cukup besar di industri tepung terigu,dan nilai markup ini dipengaruhi oleh hambatan masuk, ukuran perusahaan,konsentrasi, dan efisiensi.

---

ABSTRACT
Flour mills Industry is considered an oligopolistic market consist of few dominantfirm. Therefore, there are possibilities of markup in flour mills industry. Thisspeculation suported by movemenet in price of domestic wheat flour which aremore volatile than world wheat price. This research is intended to estimate thevalue of markup and its determinants. This research use stochastic frontieranalysis method to estimate the value of markup. Afterwards, the value of markupwas regressed by competitions variables such as barriers to entry, firm size,efficiency, number of firm and contration. The result of this research showed thereis noteable markup in Indonesian Flour Mills Industry, and this markup value isaffected by barriers to entry, firm size, concentration and efficiency