[Spirullina sp. telah banyak diteliti karena terkenal akan kandungan yang lengkap
serta mampu memenuhi kebutuhan manusia sehari-hari. Kandungan yang
dihasilkan akan sangat dipengaruhi oleh keberadaan nutrisi didalam medium
tempat mikroalga tumbuh. Penelitian ini akan memanfaatkan beberapa jenis
medium yang berbeda untuk selanjutnya dapat melihat bagaimana pengaruhnya
terhadap laju pertumbuhan serta kandungan esensial. Beberapa jenis kandungan
yang akan diuji diantaranya yaitu protein, klorofil, karbohidrat, serta lipid
(lemak). Uji protein dilakukan dengan metode lowry, lipid dilakukan dengan
metode bligh dryer dan klorofil dilakukan dengan cara melarutkan. Spirullina sp.
ini akan ditumbuhkan di dalam reaktor plat datar dengan masing-masing medium
berbeda. Medium yang digunakan adalah medium Walne, medium Zarrouck’s,
medium ekstrak daging serta medium ekstrak tauge. Pada penelitian ini, Spirulina
platensis dengan kandungan lipid (1,787%) serta klorofil (0,052%) tertinggi
diperoleh dari kultivasi dengan Medium Walne. Kandungan protein tertinggi
(29,957%) diperoleh dari kultivasi dengan medium Zarrouck dan jumlah
biomassa tertinggi diperoleh dari kultivasi dengan Medium Tauge 4%. Melalui
penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa medium alternatif berupa ekstrak daging
dan ekstrak tauge dapat digunakan sebagai pengganti medium komersial,
meskipun kandungan protein, lipid serta klorofil tertinggi didapati pada medium
komersial., Spirulina sp. has been researched because of its prosperous essential content and
its ability to meet people needs everyday. This essential content would be
influenced by nutrition contained in medium where microalgae lives. Various
mediums will be utilized in this research in order to know the effect of nutrition
contained to growth rate and essential content. The essential content that will be
tested is lipid, protein, and chlorophyll. Protein test performed by lowry method,
lipid test performed by bligh-dryer method, and chlorophyll test performed by
acetone solvent. Spirulina platensis will be cultivated in flat plate reactor with 8
variant mediums, namely Zarrouck, Walne, Meat Extract (2%, 4%, 10%) and
Bean Extract (2%, 4%, 10%) medium. Highest lipid (1,787%) and chlorophyll
(0,052%) accumulation found in Spirulina platensis cultivated in Walne Medium,
highest protein accumulation (29,957%) found in microalgae cultivated in
Zarrouck Medium, also highest biomass accumulation found in microalgae
cultivated in 4% Bean Extract Medium. Through this research, it can be
concluded that alternative medium such as Meat and Bean Extract Medium can be
used as a substitution of commercial medium, though the highest essential content
still found in commercial medium.]
S58865-Muthia Delaamira.pdf :: Unduh