Perbedaan komposisi dan oligomer FOS inulin dari umbi dahlia merah (dahlia sp. l) menggunakan enzim inulinase dari kapang scopulariopsis sp.- CS dan b-amylase sebagai anti kolestrol
([Publisher not identified]
, [Date of publication not identified]
)
|
| Jenis Koleksi : | Artikel Jurnal |
| No. Panggil : | PANGAN 24:2 (2015) |
| Subjek : | |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISSN : | 08520607 |
| Majalah/Jurnal : | Pangan : media komunikasi dan informasi 24 (2) Juni 2015. Hal. : 107-116 |
| Volume : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Akses Elektronik : | |
| Institusi Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 4, R. Koleksi Jurnal |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| PANGAN 24:2 (2015) | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20420375 |
