ABSTRAK
Penelitian mengenai pemanfaatan tepung bintang laut mahkota duri sebagai bahansubstitusi protein pakan ikan mas hias telah dilakukan pada bulan Februari--Mei2016. Penelitian bertujuan untuk menghitung nilai kesukaan, mengukurpertumbuhan dan warna ikan Carassius auratus yang diberi pakan ikan berbahantepung Acanthaster planci. Penelitian dilakukan dengan membuat A. plancimenjadi tepung kemudian merancang formulasi pakan dan dilakukan pembuatanpelet ikan. Pelet dengan tepung Acanthaster planci merupakan pakan perlakuandan pelet dengan tepung ampas tahu merupakan pakan kontrol. Selanjutnya peletyang sudah dibuat diujikan kepada ikan C. auratus yang sebelumnya sudahdiaklimasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan C. auratus lebih menyukaipakan perlakuan dibandingkan pakan kontrol dengan persentase pakan yangdimakan secara berurutan 68,2% dan 48% dan nilai indeks elektivitas Ivlev 0,24dan 0,11. Pengaruh pemberian kedua pakan terhadap pertumbuhan tidak terlaluberbeda. Berdasarkan rata-rata penilaian oleh panelis terhadap warna ikanC. auratus selama tujuh minggu, pakan perlakuan memicu perubahan warna yanglebih cepat dibandingkan dengan pakan kontrol.

---

ABSTRACT
A study of utilization of crown-of-thorn starfish (Acanthaster planci) powder as aprotein substitution in pellets for goldfish (Carassius auratus) has been conductedon February--May 2016. The objectives of the study were to calculate the value ofCarassius auratus preference against the pellets contain Acanthaster plancipowder and to measure the effect of pellets to the growth and body color ofCarassius auratus. The study was initially conducted by making A. planci into apowder, design formulation of pellets and finally transform it into the pellets. Thepellet that made with Acanthaster planci is a treatment pellet and the pellet thatmade with tofu residue is a control pellet. The pellets tested to the acclimatizedC. auratus. The results showed that C. auratus prefers to eat treatment pelletsrather than control pellets. The percentage of treatment and control pellets eatenby C. auratus is 68.2% and 48% respectively and the Ivlev electivity index valueis 0.24 and 0.11 respectively. The growth effect of both pellets showed noconsiderable difference. The average valuation by the panelists for seven weeks,showed that treatment pellets triggered the change of fishes? body color fasterthan the control pellets.