Oxidative DNA damage caused by propyl gallate (PG) and 2,6-di-tert-butyl-p-benzoquinone (BHT-quinone, a
metabolite of butylated hydroxytoluene (BHT)) was analyzed from the 8-hydroxy-2¢-deoxyguanosine (8-OHdG)
formation in calf thymus DNA and DNA base, 2¢-deoxyguanosine (dG). PG in the presence of CuCl2 increased the 8-
OHdG formation in calf thymus DNA by around 9.17 times as compared to the control (untreated DNA). In the
presence of CuCl2 at 1.28×10-5 M, the 8-OHdG per dG ratio resulting from the reaction of dG with PG at various
concentrations (20?150 ppm) ranged from 75.50 to 312.06 8-OHdG per 105 dG. The 8-OHdG formation increased
when the PG concentration was increased from 20 ppm to 80 ppm, and then, it began to plateau around 80 ppm. On the
other hand, BHT-quinone increased the formation of 8-OHdG in the presence of CuCl2 by 0.05 times as compared to
the control (untreated DNA). LC-MS/MS analysis was used to identify the molecular structure of 8-OHdG, which had a
base peak (M+. + 1) at m/z = 284 and two main fragments at m/z = 167.9 and m/z = 139.9.
Pembentukan 8-Hidroksi-2¢-Deoksiguanosin (8-OHdG) dalam Calf thymus DNA yang Disebabkan dari Reaksi
2¢-Deoksiguanosin dengan Senyawa Propil Galat dan 2,6-Di-Tert-Butil-p-Benzoquinon secara In Vitro. Kerusakan
oksidatif DNA yang disebabkan oleh propil galat (PG) dan 2,6-di-tert-butil-p-benzoquinon (BHT-quinon, metabolit
BHT), dianalisis dari pembentukan DNA adduct, 8-hidroksi-2?-deoksiguanosin (8-OHdG), terhadap calf thymus DNA
dan basa tunggal DNA, 2¢-deoksiguanosin (dG) secara in vitro. PG dengan dimediasi oleh CuCl2 menyebabkan
peningkatan 8-OHdG terhadap calf thymus DNA sebesar 9,17 kali lebih besar dibandingkan terhadap kontrol (DNA
tanpa perlakuan). Dengan adanya CuCl2 pada konsentrasi 1,28 x10-5 M, rasio pembentukan 8-OHdG dari hasil interaksi
antara dG dengan PG pada berbagai variasi konsentrasi (20-150 ppm) berkisar antara 75,50-312,06 8-OHdG terhadap
105 dG. Pembentukan 8-OHdG tersebut, meningkat dengan bertambahnya konsentrasi PG dari 20-80 ppm, kemudian
mulai stabil dengan bertambahnya konsentrasi PG diatas 80 ppm. Sementara itu, BHT-quinon dengan adanya CuCl2
menyebabkan peningkatan 8-OHdG terhadap Calf thymus DNA sebesar 0,05 kali dibandingkan kontrol (DNA tanpa
perlakuan). Analisis menggunakan LC-MS/MS dilakukan untuk mengidentifikasi 8-OHdG, dengan puncak induk (M+. +
1) 284 dan memiliki dua fragmen utama m/z 167,9 dan m/z 139,9.
