Ilmu Pangan = Food science
K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, M. Wootton; Hari Purnomo, Adiono, translators (Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press), 1985)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 664 ILM |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press), 1985 |
| Sumber Pengatalogan: | LibUI ind rda |
| ISBN: | 9798034090 |
| Tipe Konten: | text |
| Tipe Media: | unmediated |
| Tipe Carrier: | volume |
| Edisi: | |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | Judul asli : Food science |
| Catatan Versi Asli: | Food science |
| Deskripsi Fisik: | xviii, 365 pages; 24 cm |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 664 ILM | 01-18-04990 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20486194 |
