Perubahan pola makan yang tidak sehat dapat menyebabkan low grade inflammationdan berkontribusi terhadap resistensi insulin. Namun, penelitian tentang efekperadangan yang disebabkan oleh diet masih tidak konsisten. Tujuan penelitian iniuntuk mengetahui hubungan antara potensi kadar inflamasi pada makanan yang diukurdengan Dietary Inflammatory Score (DII) dan kadar serum TNF-alfa. Tesis inimerupakan studi potong lintang pebandingan yang dilakukan pada 210 orang dewasausia 18-55 tahun kelompok status gizi normal (normoweight) dan obesitas. Rerata dariskor DII pada kelompok normoweight (n=76) adalah -0,20±2,20 sedangkan padakelompok obes (n=134) adalah 0,05±1,99 (p=0,407) dari nilai maksimal skor DII 6,35dan nilai skor DII minimal adalah -,55. Analisa pada 72 subsample menunjukkan bahwaskor DII tidak berhubungan dengan serum TNF-α setelah penyesuaian untuk kovariat (ß= 0,001, p = 0,895). Namun, jika skor DII diklasifikasikan ke dalam kelompok statusgizi normal dan kelompok obesitas, skor DII pada normoweight (n=34) berhubungansignifikan dengan serum TNF-α setelah penyesuaian kovariat (ß = 0,013, p = 0,036),tetapi tidak pada kelompok obesitas. Kesimpulannya, Skor DII secara keseluruhan tidakberhubungan dengan kadar TNF-α serum tetapi hubungan positif terlihat padakelompok dengan status gizi normal menunjukkan adanya potensi inflamasi dari dietyang terukur dengan skor DII dan berhubungan peningkatan inflamasi jaringan adiposalebih terlihat pada kelompok status gizi normal. Program promotif dan preventif perluditingkatkan dengan sedini mungkin untuk meningkatkan kualitas diet dan kesehatanindividu dan masyarakat.

---

Accumulating evidence identifies dietary intake may triggers chronic low-grade

inflammation as potential mechanisms contributing to insulin resistance. However,

studies regarding dietary inflammatory were inconsistent. The study aimed to observe

the relationship between the inflammatory potential in foods as measured by the Dietary

Inflammatory Score (DII) and TNF-alpha serum levels among the normal body mass

index (normoweight) and obese adults. A cross-sectional comparative study was

conducted involving adults aged 18-55 years. The mean DII score in the normoweight

group (n=76) was -0.20 ± 2.20, while in the obese group (n=134) was 0.05 ± 1.99 (p =

0.407). Our of maximum DII score was 6,35 and minimum DII score was -7,55.

Analysis of 72 subsample showed that the overall DII score was not associated with

serum TNF-α after adjustment for covariates (ß = 0.001, p = 0.895). However, if the DII

score was classified into the normoweight and the obese group, the DII score in the

normoweight group (n=34) was significantly associated with serum TNF-α after

covariate adjustment (ß = 0.013, p = 0.036), but not in the obese group. In conclusion,

overall DII score was not associated with serum TNF-α level. However, the positive

association suggesting the inflammatory nature of diet in regulating adipose tissue

inflammation was observed and more suitable in normal nutritional state. Promotive dan

preventive program should be encouraged as earliest possible to improve individual and

community diet quality and health status