Aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan / Hari Purnomo
Hari Purnomo;
(UI-Press, 1995)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 641.4 HAR a |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Jakarta: UI-Press, 1995 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | [] |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | [] |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | x, 88 p. : ill. ; 20 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 641.4 HAR a | 01-14-11776 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 27449 |
