Nutritional and toxicological consequences of food processing
edited by Mendel Friedman (Plenum Press, 1990)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 615.954 NUT (1) |
| Entri utama-Nama pertemuan : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama badan : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | New York: Plenum Press, 1990 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | 0306438917 |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | |
| Catatan Seri: | Advances in experimental medicine and biology vol.289 |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | xi, 541 hlm. : ill. ; 23 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 615.954 NUT (1) | 01-13-022748 | TERSEDIA |
| 615.954 NUT (1) | 01-13-022751 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 27573 |
