Penggunaan kappa-karaginan sebagai bahan penstabil pada pembuatan fish meat loaf dari ikan tongkol(Euthyinnus pelamys L.) Th.Dwi Suryaningrum,Murdinah.M.Arifin
([Publisher not identified]
, [Date of publication not identified]
)
|
| Jenis Koleksi : | Artikel Jurnal |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISSN : | |
| Majalah/Jurnal : | Jurnal penelitian perikanan indonesia 8(6)2002:33-43 |
| Volume : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Akses Elektronik : | |
| Institusi Pemilik : | |
| Lokasi : |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 65401 |
