Artikel Jurnal :: Kembali

Artikel Jurnal :: Kembali

Optimasi pembuatan hidrolisat protein dari daging cucut )Carcharinus sp) menggunakan viscera dan tripsin

([Publisher not identified] , [Date of publication not identified] )

 Abstrak

The objective of this research was to examine the optimum condition of enzymatic hydrolysis of shark protein by visceratic enzyme and trypsin ....

 Metadata

Jenis Koleksi : Artikel Jurnal
Subjek :
Sumber Pengatalogan :
ISSN :
Majalah/Jurnal : Agrosains Vol. 18, No.3 Juli 2005, Ha;.: 327-341
Volume :
Tipe Konten :
Tipe Media :
Tipe Carrier :
Akses Elektronik :
Institusi Pemilik :
Lokasi :
  • Ketersediaan
  • Ulasan
  • Sampul
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan
TERSEDIA
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 87638
Cover