Food science : the biochemistry of food and nutrition
Mehas, Kay Yockey;
Rodgers, Sharon Lesley
(Glencoe/McGraw-Hill, 1997)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 641.3 Meh f |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Illinois: Glencoe/McGraw-Hill, 1997 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | 0-02-647647-9 |
| Tipe Konten: | [] |
| Tipe Media: | [] |
| Tipe Carrier: | [] |
| Edisi: | Third edition |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | 399 hlm. : il. ; 23 cm. |
| Lembaga Pemilik: | |
| Lokasi: |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 641.3 Meh f | 0107000155 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 89695 |
