Ditemukan 19 dokumen yang sesuai dengan query
Weinheim: John Wiley & Sons, 2013
660.29 EMU
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Mahdi Jufri, author
2011
MK-Pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja Universitas Indonesia Library
Arief Heru Prianto, author
Campuran cuka kayu dan minyak mimba berhasil dibuat nanoemulsi dan mikrokapsul dengan enkapsulan maltodekstrin, asam sitrat dan kalsium klorida. Komponen utama dalam cuka kayu didominasi asam asetat (47,36%) dan senyawa fenolik (32,12%), sedangkan fraksi etil asetat minyak mimba mengandung senyawa azadirachtin tertinggi sebesar 59.813 ppm. Fenol merupakan komponen terbesar dalam...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2022
D-pdf
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
Ratna Choirunnisa, author
Kulit banyak terpapar oleh stres oksidatif yang disebabkan oleh adanya spesies reaktif oksigen (SRO) yang bersumber baik dari endogen maupun eksogen. Hal ini dapat menyebabkan penuaan kulit. Pemakaian sediaan antioksidan topikal diharapkan dapat mencegah penuaan kulit ini. Salah satu minyak nabati yang kaya akan antioksidan adalah minyak biji anggur. Untuk...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2014
S54751
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Hervee Novelda, author
Red palm oil (RPO) mengandung antioksidan yang larut dalam lemak seperti karotenoid (α dan β-karoten, likopen), vitamin E (dalam bentuk α, β, dan δ tokotrienol dan tokoferol), dan ubikuinon. Red palm oil (RPO) dapat digunakan sebagai upaya mencegah stunting dan kekurangan gizi karena nilai gizi yang jauh lebih tinggi daripada...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Carroll, B.H. (Burt Haring), 1896-
New York: John Wiley & Sons, 1980
772.4 CAR i
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Kori Yati, author
Penyakit yang disebabkan oleh jamur masih terus berkembang luas di Indonesia, salah satunya kandidiasis kulit yang disebabkan oleh genus candida terutama Candida albicans (C. albicans). Ekstrak etanol daun tembakau merupakan bahan alam yang bermanfaat sebagai antijamur, memiliki banyak kandungan, salah satunya yaitu nikotin sebagai komponen aktif utama. Fraksinasi dilakukan untuk...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2023
D-pdf
UI - Disertasi Membership Universitas Indonesia Library
Herrera, Maria Lidia, author
This book will review old and new methods to study emulsion stability and structure. Examples of emulsion-based foods include ice cream, yoghurt, and mayonnaise. Several techniques are used to study the physical behavior and structure of emulsions. More recently, other techniques, such as ultrasound profiling, microscopy, droplet size distribution, and...
New York: Springer, 2012
e20405793
eBooks Universitas Indonesia Library
Mahdi Jufri, author
2012
MK-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
