Hasil Pencarian

Ditemukan 68 dokumen yang sesuai dengan query

Tiara Febriani, author

Pengaruh penambahan ampas kedelai dan singkong terhadap kandungan nutrisi dan tekstur daging ayam sintetik = Outcome of soybean dregs and cassava addition towards synthetic chicken meat texture and nutrition

[Daging ayam merupakan salah satu sumber protein yang diminati oleh masyarakat. Namun, daging ayam dapat menyebabkan dampak yang kurang menyehatkan seperti kolesterol, diabetes, dan penambahan berat badan, bahkan patogenik seperti flu burung. Daging ayam sintetik yang terbuat dari bahan-bahan nabati dengan kandungan protein yang menyerupai daging ayam hewani dipilih sebagai...

Depok: Universitas Indonesia, 2016

S61943

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Nafila Wajdi, author

Pemanfaatan air terozonasi untuk mempertahankan kualitas daging ayam: pengaruh durasi kontak, suhu kontak dan konsentrasi ozon = Application of ozonated water to maintain the quality of chicken meat: effect of exposure, time, temperature, and ozone concentration

ABSTRACT
Penelitian ini meninjau pengaruh durasi kontak 40, 80, dan 120 menit, suhu kontak 3, 26, dan 37 ?C, dan konsentrasi ozon 0,21 dan 0,38 mg/l pada pemanfaatan air terozonasi dalam upaya mempertahankan kualitas daging ayam. Parameter mutu yang diamati adalah perubahan jumlah total bakteri mesofil aerobik TBMA, bakteri Escherichia coli,...

2018

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Tri Zulistiana, author

Identifikasi keanekaragaman ayam ketawa gallus gallus domesticus linnaeus, 1758 di Kabupaten Bangkalan Madura melalui analisis bioakustik, morfometrik dan DNA barcoding = Identification of ketawa chicken diversity gallus gallus domesticus linnaeus, 1758 in Bangkalan District, Madura based on bioacoustic, morphometric, and DNA barcoding analysis

ABSTRAK
Gallus gallus domesticus atau yang dikenal sebagai ayam kampung merupakan hasil domestikasi dari jenis ayam hutan merah Gallus gallus gallus. Kabupaten Bangkalan merupakan salah satu Kabupaten yang terletak di Pulau Madura yang memiliki peternakan ayam ketawa hasil domestifikasi dari Kabupaten Sidrap. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaman ayam ketawa dan...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2018

T50132

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Nia Vardini, author

Efek Kuning Telur Ayam Kampung sebagai Krioprotektan Alami terhadap Kualitas Spermatozoa Ikan Kancra (Tor soro Valenciennes, 1842) Pascakriopreservasi = The Effect of Egg Yolk on The Free-range Chiken as Natural Cryoprotectant for The Quality of Spermatozoa of Kancra Fish (Tor soro Valenciennes, 1842) Post-cryopreservation.

ABSTRAK
Kriopreservasi merupakan metode penyimpanan materi genetik pada suhu yang rendah dalam jangka waktu yang lama. Manfaat kriopreservasi salah satunya untuk mengatasi masalah penurunan populasi. Ikan kancra merupakan salah satu spesies dari famili Cyprinidae yang populasinya semakin menurun sehigga diperlukan upaya pelestarian. Faktor yang mempengaruhi keberhasilan kriopreservasi salah satunya adalah krioprotektan....

2019

T55056

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Hubungan antara harapan hasil dengan tingkat risiko pada usaha ternak ayam ras pedaging Sondi Kuswaryan,Maman Paturochman,Cecep Firmansyah

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Pengaruh pemberian pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan anakan eboni (disopyros celebica bakh) di persemaian Wirianto Rahman,Budirman Bachtiar

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Membuat ayam kampung broiler (AKB) menggunakan makanan lokal di Malaysia

This research aims to get Ayam Kampung Broiler (AKB) used local feed from Malaysia. The research was carried out at 10 Januari 2000 until 10 March 2000 in Farm Institut Post graduate University Malaya Kualalumpur.......

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Indi Dharmayanti, author

Perubahan genom dan karakter virus avian influenza subtipe H5N1 pada unggas di Indonesia

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2009

D1734

UI - Disertasi (Open) Universitas Indonesia Library

Bayu Ardiansah, author

Sintesis 1,3-difenil-2-propen-1-on tersubstitusi menggunakan katalis natrium terimpregnasi pada cangkang telur ayam teraktivasi (Na-ACE) = Synthesis of substituted 1,3-diphenyl-2-propen-1-ones using sodium impregnated on chicken eggshells (Na- ACE) catalyst

Katalis heterogen natrium terimpregnasi pada cangkang telur (Na-ACE) telah berhasil disintesis dengan metode impregnasi basah menggunakan larutan NaOH pada padatan pendukung cangkang telur ayam teraktivasi. Setelah dilakukan karakterisasi material menggunakan beberapa instrumentasi seperti EDAX, FTIR, XRD, BET, FESEM, TGA dan total kebasaan, katalis Na-ACE kemudian digunakan pada reaksi kondensasi Aldol...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2016

T45130

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Nabilla Ghina Zavitri, author

Pengaruh pemberian berbagai konsentrasi kuning telur ayam kampung terhadap kualitas spermatozoa ikan koi (cyprinus carpio, linnaeus 1758) 48 jam pascakriopreservasi = Various effect of free range chicken egg yolk concentration to spermatozoa quality of koi fish (cyprinus carpio linnaeus 1758) 48 hours post cryopreservation

Penelitian pengaruh pemberian berbagai konsentrasi kuning telur ayam kampung terhadap kualitas spermatozoa ikan koi Cyprinus carpio, Linnaeus 1758 48 jam pascakriopreservasi dilakukan untuk mengetahui konsentrasi optimum kuning telur ayam kampung yang dapat digunakan untuk menjaga kualitas spermatozoa ikan koi. Semen ikan koi diperoleh dengan cara stripping pada bagian urogenital ikan...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2018

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

<< 1 2 3 4 5 6 7 >>

Hasil Pencarian :: Kembali

Hasil Pencarian