Ditemukan 66 dokumen yang sesuai dengan query
Raedhita Arya Kanigoro, author
Sorbitan ester asam lemak merupakan surfaktan hasil esterifikasi sorbitan dengan asam lemak. Sorbitan stearat dan sorbitan oleat merupakan senyawa non-polar dan memiki gugus hidroksi sehingga berpotensi sebagai pengikat ion logam. Pada penelitian ini, disintesis sorbitan stearat dan sorbitan oleat dari sorbitol menggunakan katalis H2SO4 dan NaOH serta aplikasinya sebagai ligan...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2017
S66913
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Faradilla Mauliddini, author
Senyawa ester asam lemak merupakan bahan kimia yang banyak dikembangkan saat ini, diantaranya digunakan pada produk-produk kosmetika dan pangan. Di Indonesia banyak penghasil asam sitrat dan asam palmitat yang memungkinkan untuk pembuatan senyawa ester asam palmitat dan asam sitrat lainnya. Oleh karena itu, percobaan sintesis ester asam 2-heksadekanoiloksipropana-1,2,3-trikarboksilat melalui proses...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2013
S46498
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Kharisma Zalfa Khairunnisa Nugraha, author
Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari aktivitas katalitik dari katalis silika-organosilika terfungsionalisasi sulfonat yang disintesis berdasarkan metode sol-gel, pada reaksi esterifikasi antara asam oleat dengan neopentil glikol. Aktivitas katalitiknya dibandingkan dengan empat jenis katalis lain, yaitu katalis SBA-15, SBA-15-PrSO3H dengan dua variasi komposisi, dan Ph-PMO-PrSO3H. Pengujian dilaksanakan pada kondisi reaksi yang...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Tiara Amalia Suminta, author
Biodiesel memiliki peran penting di bidang energi terbarukan, yaitu sebagai bahan bakar alternatif untuk mengatasi perubahan iklim, degradasi lingkungan, dan pengganti bahan bakar fosil. Bahan bakar biodiesel dibuat dari ester monoalkil dari asam lemak rantai panjang yang dihasilkan dari bahan baku terbarukan seperti asam oleat. Asam oleat dapat dikonversi menjadi...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Alfaria Rizki, author
Laju produksi minyak kelapa sawit (Crude Palm Oil / CPO) di pasar dunia dalam dua dekade ini terus mengalami peningkatan. Fenomena ini diproyeksikan akan terus terjadi hingga tahun 2020. Salah satu produk diversifikasi CPO yang bernilai ekonomi tinggi adalah fosfatidilkolin yang sering disebut juga sebagai lesitin. Lesitin merupakan suatu agen...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
S49664
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Dani Wibowo, author
Reaksi esterifikasi antara gliserol dan asam laurat dilakukan untuk menghasilkan agen pengemulsi berupa dilaurin menggunakan lipase Mucor meihei yang diimmobilisasi pada support hidrofobik dengan pelarut n-heksana. Hasil analisis menggunakan GC/MS menunjukkan bahwa waktu optimum reaksi adalah 25 jam dengan konsentrasi digliserida sebesar 33,23% dan perbandingan mol gliserol dan asam laurat...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
S52228
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Andi Alelda Rara Fatimah, author
Pada penelitian ini, asam oleat diesterifikasi dengan dry metanol dan katalis HCl pekat dengan menggunakan refluks selama 6 jam pada suhu 60°C. Metil oleat yang terbentuk kemudian diamidasi dengan asam amino glisina dan fenilalanina yang dibantu dengan pelarut assetonitril. Selain itu, dilakukan juga amidasi langsung dari asam oleat dengan bantuan...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2022
S-pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Abdi Ridholloh, author
Gliserol adalah produk samping produksi biodisel dari reaksi transesterifikasi dan merupakan senyawa alkohol dengan gugus hidroksil berjumlah tiga buah. Proses esterifikasi gliserol adalah salah satu metode yang banyak digunakan untuk memproduksi produk turunan gliserol. Salah satu produk turunan gliserol adalah TriAcetyl Glycerol TAG atau Triacetin. Triacetin dibuat dari proses esterifikasi...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2017
S68218
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Jeni Lugianto, author
Sintesis partikel nano magnetik Fe3O4 yang dimodifikasi dengan kitosan telah dilakukan untuk material support imobilisasi lipase Candida rugosa. Penelitian ini bertujuan mencari kondisi optimum imobilisasi lipase Candida rugosa pada partikel nano magnetik Fe3O4-kitosan dengan cross-link agent glutaraldehid. Kondisi imobilisasi yang dilakukan optimasi yaitu suhu, pH larutan buffer, rasio berat enzim-material...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2014
S54439
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Erin, author
Senyawa ester sukrosa asam lemak telah berhasil disintesis melalui reaksi esterfikasi antara dua variasi asam lemak yaitu asam lemak hasil hidrolisis minyak kelapa sawit dan asam palmitat dengan sukrosa secara enzimatis menggunakan enzim lipase Candida rugosa. Optimasi reaksi dilakukan pada rasio molar antara sukrosa dan asam lemak, yaitu 1:0,2 ;...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2017
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
