Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 31 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Erin, author
Studi pendahuluan sintesis enzimatis senyawa antimikroba ester sukrosa asam lemak dari minyak kelapa sawit menggunakan lipase candida rugosa E.C.3.1.1.3 = Preliminary study of enzymatic synthesis antimicrobial sucrose esters of fatty acids from palm oil using candida rugosa E.C.3.1.1.3
Senyawa ester sukrosa asam lemak telah berhasil disintesis melalui reaksi esterfikasi antara dua variasi asam lemak yaitu asam lemak hasil hidrolisis minyak kelapa sawit dan asam palmitat dengan sukrosa secara enzimatis menggunakan enzim lipase Candida rugosa. Optimasi reaksi dilakukan pada rasio molar antara sukrosa dan asam lemak, yaitu 1:0,2 ;...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2017
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
<<   1 2 3 4 >>