Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"Senyawa ester dapat disintesis dengan cara mereaksikan langsungsuatu asam karboksilat dengan suatu alkohol. Salah satu senyawa yang termasukasam karboksilat adalah asam p-hidroksi benzoat. Asam p-hidroksi benzoatmerupakan senyawa fenolik sangat efektif sebagai antioksidan.Reaksi esterifikasi membutuhkan energi aktivasi yang tinggi danwaktu yang lama sehingga dibutuhkan katalis. Katalis yang biasa digunakanadalah katalis homogen. Namun, katalis homogen menimbulkan masalah dalamproses pemisahan produk dan tidak ramah lingkungan. Pada penelitian inidilakukan reaksi esterifikasi asam p-hidroksi benzoat dengan dua reaktan, etilenglikol dan gliserol menggunakan dua jenis katalis heterogen asam yaitu y-Al2O3/SO42 dan y-Al2O3/CIO4. Dimana katalis y-Al2O3/SO4² disintesis dariscrap aluminium sedangkan katalis y-Al2O3/ClO4 dari hasil regenerasi katalisbekas y-Al2O3 yang diperoleh dari industri. Pelarut yang digunakan adalah DMSOdimana suhu reaksi sebesar 100°C. Produk esterifikasi dianalisis menggunakan ujiKLT, HPLC dan FT-IR.Produk ester yang dihasilkan merupakan campuran antara α, Y-esterdan ẞ-ester. Pada waktu 24 jam reaksi untuk katalis y-Al2O3/SO4² etilen glikolmenghasilkan % konversi asam terhadap produk ester sebesar 91,12% sedangkangliserol 100%. Sedangkan untuk katalis y-Al2O3/ClO4¯ etilen glikol menghasilkansebesar 71,13% sedangkan gliserol 100%."

"Reaksi esterifikasi asam p-nidroksi benzoat termasuk reaksi penting karena produknya digunakan sebagai bahan pengawet kosmetik dan obat. Reaksi esterifikasi membutuhkan energi aktivasi yang tinggi sehingga dibutunkan katalis Katalis yang biasa digunakan adalan katalis nomogen. Namun, katalis nomogen menimbulkan masalah dalam proses pemisahan produk dan tidak ramah Iingkungan. Pada penelitian ini, dilakukan reaksi esterifikasi asam p-nidroksi benzoat dengan gliserol menggunakan katalis y-AI2O3/SO4 sebagai katalis neterogen dan dibandingkan dengan katalis HQSO4 pekat Katalis y-AI2O3/S04 disintesis dari tawas yang mempunyai harga ekonomis. Katalis hasil sintesis dikarakterisasi dengan XRD, XRF dan BET. Produk esterifikasi dianalisis menggunakan uji KLT dan FT-IR. Dari hasil esterifikasi, untuk katalis H2SO4 pekat dengan pelarut aseton selama 24 jam menghasilkan 2 bercak ester dengan % konversi ester total sebesar 55,74%, sedangkan katalis y-AI2O3/SO4 diperolen 2 bercak ester dengan % konversi ester total 92,08% setelah 6 jam reaksi dengan pelarut DMSO."

"Bentonit berpilar-AI sebagai salah satu bentuk modifikasi tanah liatdibuat melalui proses pilarisasi bentonif dengan [Ahs]^"". Agen pemilarberupa polikation aluminium dibuat dari larutan AlCls/NaOH dengan perkiraanrasio molar OH/AI 2,2. Polikation yang dihasilkan adalah polikation Al jenisKeggin [Ali304(0H)24(H20)i2]^"'yang selanjutnya dimasukkan ke dalam ruangantar-lembaran bentonit menghasilkan suatu bahan dengan jarak ruang basaldan luas permukaan yang lebih besar dari kondisi awalnya. Perlakuan padabentonit berpilar-AI berupa sulfatasi menyebabkan penurunan jarak ruangbasal dan luas permukaan, namun menghasilkan sifat asam yang lebihmoderat. Proses pilarisasi membangkitkan pusat-pusat sisi asam Lewis danasam Br0nsted yang dapat digunakan sebagai katalis asam. Salah satureaksi yang menggunakan katalis asam adalah reaksi esterifikasi yang dalampenelitian ini menggunakan asam stearat sebagai pereaksinya. Asam stearatsebagaimana diketahui merupakan molekul yang cukup besar, sehingga lajuesterifikasinya akan terhambat. Dari hasil yang diperoleh menunjukkanbahwa produk ester dihasilkan cukup tinggi hingga 60% konversi ester untukkatalis bentonit berpilar jenis KBS ."

"Etilen glikol merupakan senyawa alkohol yang memiliki dua buah gugus hidroksil (-OH) sehingga dari satu senyawa etilen glikol dapat direaksikan dengan suatu asam karboksilat membentuk ester. Salah satu senyawa yang termasuk ke dalam asam karboksilat adalah asam p-hidroksi benzoat yang juga merupakan senyawa fenolik. Pada penelitian ini dilakukan reaksi esterifikasi asam p-hidroksi benzoat dengan etilen glikol menggunakan dua jenis katalis asam yaitu H2SO4 pekat dan y-AI2O3/SO4. Pelarut yang digunakan adalah aseton dengan suhu reaksi 55-60°C dan DMSO dengan suhu sebesar 165-17o°C. Ester yang dihasilkan masih merupakan campuran antara mono-ester dan di-ester berdasarkan uji KLT. Ester hasil esterifikasi dengan katalis H2SO4 pekat diperoleh pada saat digunakan pelarut aseton selama 24 jam dengan nilai Rf pada KLT sebesar 0,33 dan 0,59 yang merupakan mono-ester dan di-ester. Sedangkan dengan katalis y-AI2O3/SO4 diperoleh ester pada saat digunakan pelarut DMSO dengan variasi waktu, dimana persen konversi terbesar yaitu 87,75 % pada waktu 6 jam, dan harga Rf 0,38 untuk mono-ester dan 0,61 untuk di-ester."

"Reaksi esterifikasi antara gliserol dan asam laurat dilakukan untuk menghasilkan agen pengemulsi berupa dilaurin menggunakan lipase Mucor meihei yang diimmobilisasi pada support hidrofobik dengan pelarut n-heksana. Hasil analisis menggunakan GC/MS menunjukkan bahwa waktu optimum reaksi adalah 25 jam dengan konsentrasi digliserida sebesar 33,23% dan perbandingan mol gliserol dan asam laurat adalah 3:3. Hasil uji tegangan permukaan memperlihatkan bahwa digliserida yang dihasilkan mampu menurunkan tegangan permukaan air hingga 31,9 mN/m. Berdasarkan uji kestabilan emulsi, produk digliserida tersebut dapat mengemulsikan campuran minyak dan air selama 292 detik.

---

Esterification between glycerols and lauric acid to produce emulsifier which is dilaurin performed by an immobilization Mucor meihei lipase on hydrophobic support with n-hexane as organic solvent. Based from the result of the research, optimum time reaction was 25 hours with diglyceride concentration 33,23%. The biggest digyceride concentration 50% was got in mol ratio 3:3. Surface tension test proves that dilaurin can decrease the surface tension of water until 31,9 mN/m. Based on the emulsion stability test, dilaurin is able emulsifies oil and water in 292 seconds."

"Sukrosa ester merupakan suatu senyawa ester karbohidrat yang telahmemiliki beragam kegunaan, baik itu sebagai surfaktan hingga menjadi produkpangan yang bersifat rendah kalori. Senyawa sukrosa ester ini merupakan produkoleokimia yang telah banyak disintesis secara reaksi organik konvensional. Padareaksi konvensional tersebut terdapat keterbatasan, seperti adanya kondisi reaksitemperatur yang cukup ekstrim. Hal ini dapat mengakibatkan terjadinya degradasibahan baku ataupun dapat dihasilkannya berbagai produk sampingan lainnya.Oleh karena itu, pada penelitian ini digunakan lipase sebagai biokatalisator padareaksi esterifikasi antara asam lemak minyak kelapa sawit dengan sukrosa untukmensintesis senyawa sukrosa ester. Pada penelitian ini dilakukan isolasi lipaseekstrak kasar dari bakteri Pseudomonas aeruginosa, serta penentuan karakteristikenzim tersebut dan penerapannya sebagai biokatalisator pada reaksi esterifikasiasam lemak minyak sawit dengan sukrosa. Hasil yang diperoleh, yaitu nilaiaktivitas katalitik lipase sebesar 16, 4307 umol/ menit mg Substrat pada kondisioptimum pH 7 dengan temperatur reaksi 30oC, dengan aktivitas spesifik 55,1468U/ mg protein. Lipase hasil isolasi tersebut belum dapat berperan sebagaibiokatalisator reaksi esterifikasi, karena terlalu kecilnya nilai aktivitas lipaseekstrak kasar yang dihasilkan."

"Aplikasi lipase telah digunakan secara luas sebagai katalis pada bidang bioteknologi. Akan tetapi harga enzim lipase murni sangat mahal. Untuk menekan tingginya biaya tersebut, maka lipase bisa didapatkan dari mikroba lokal yang secara spesifik mampu mensekresikan enzim tersebut. Penelitian sebelumnya, menunjukkan bahwa produksi lipase dapat diperoleh dari Pseudomonas fluorescens dalam media Nutrient Broth, dengan nilai aktivitas tertinggi, yaitu sebesar 0,092 U/mL pada waktu fermentasi 30 jam. Tujuan penelitian kali ini adalah mengisolasi enzim lipase ekstrak kasar dari P. fluorescens dan untuk mengetahui efektivitas reaksi esterifikasi enzimatik antara asam lemak minyak kelapa dan sukrosa. Isolasi enzim lipase ekstrak kasar dari P. fluorescens dilakukan dengan metode sentrifugasi dimana cairan supernatannya diambil sebagai crude extract (enzim kasar) lipase. Aktivitas lipolitik enzim lipase ekstrak kasar yang terbesar diperoleh pada waktu fermentasi 48 jam yaitu sebesar 7,58 (U/mL). Kondisi optimum aktivitas lipolitik enzim lipase ekstrak kasar pada waktu fermentasi 48 jam, terjadi pada suhu 30oC dan pH 7. Kondisi reaksi esterifikasi enzimatik antara asam lemak minyak kelapa dan sukrosa untuk menghasilkan ester sukrosa, dilakukan pada suhu 30oC dan pH 7. Namun, hingga reaksi esterifikasi pada hari keempat, produk ester asam lemak sukrosa belum terbentuk. Tidak terbentuknya produk ester asam lemak sukrosa ini mungkin disebabkan oleh rendahnya aktivitas lipase yang digunakan serta penggunaan n-heksana dalam medium reaksi esterifikasi tersebut

---

Application of lipase has been used widely in field of biotechnology, however, the price of pure lipase is very expensive. To reduce the high cost, the lipase can be obtained from the local microbes that are specifically able to secrete the enzyme. A previous study showed that lipase production can be obtained from Pseudomonas fluorescens in nutrient Broth medium, with the highest activity value, amounting to 0.092 U / mL in 30 hours of fermentation. The purpose of this research is to isolate the crude extract of lipase from P. fluorescens and to examine the effectiveness of the enzymatic esterification reaction between fatty acids of coconut oil and sucrose. Isolation of crude extract lipase from Pseudomonas fluorescens was done by centrifugation method which its supernatant as lipase crude extract (crude enzyme). Lipase lipolytic activity of the largest crude extract obtained at 48 hours of fermentation is equal to 7.58 (U / mL). Optimum conditions of lipase lipolytic activity of crude extract in 48 hours of fermentation, occurred at 30oC and pH 7. The condition between the enzymatic esterification of fatty acids from coconut oil and sugar to produce sucrose esters, carried out at 30oC and pH 7. However, up to the fourth day of esterification reaction, sucrose fatty acid ester product has not been formed. This may be caused by the low activity of lipase used and the use of n-hexane as an organic solvent in the esterification medium."

"Penelitian kali ini mempelajari tentang reaksi esterifikasi antara asam galat dan gliserol dengan menggunakan katalis asam sulfat pekat. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis senyawa ester dan menentukan kondisi optimum reaksi tersebut, khususnya waktu pemanasan dengan menggunakan metode gelombang mikro. Pemurnian produk dilakukan dengan menggunakan kromatografi kolom dan pengujian kemurniannya dilakukan dengan menggunakan kromatografi lapis tipis. Penentuan kuantitas produk dilakukan dengan menggunakan TLC scanner. Setelah itu, dilakukan identifikasi senyawa produk menggunakan FTIR dan LC-MS. Dari penelitian ini didapatkan hasil bahwa waktu optimum pemanasan untuk reaksi ini adalah 8 menit dan produk yang dominan terbentuk berupa senyawa monoester.

---

This research examines the esterification reaction between gallic acid and glycerol using concentrated sulfuric acid catalyst. This research aims to synthesize the ester compound and determining the optimum conditions of reaction, especially reaction time by using a microwave method for heating. Purification of products was done by using column chromatography and purity test was carried out using thin layer chromatography. Determination of the quantity of products was carried out by using TLC scanner. After that, the product compound was identified using FTIR and LC-MS. From this study showed that the optimum heating time for this reaction is 8 minutes and the products formed in the form of monoester."

"ABSTRAK Peranan katalis dalam kehidupan manusia semakin luas seiringdengan kemajuan teknologi. Di Indonesia banyak tersedia bahan alam yangdapat dijadikan sebagai bahan baku katalis, salah satunya adalah bentonit.Komposisi utama bentonit sekitar 85% terdiri dari montmorillonit yangterbentuk dari dekomposisi abu vulkanik. Beberapa tahun ini montmorillonitmuncul sebagai katalis yang efisien dalam berbagai reaksi organik.Pengembangan lebih lanjut katalis montmorillonit berpilar oksida besi terusdilakukan untuk meningkatkan aktivitas katalisnya. Metode yang digunakandalam penelitian ini terdiri atas beberapa tahapan, yaitu pilarisasi, sulfatasi,karakterisasi katalis dan uji aktivitas katalis. Pada karakterisasi katalisdilakukan analisis X-ray Diffraction (XRD), Scanning Electron Microscope (SEM) dan Energy Dispersive X-ray (EDX). Dalam uji aktivitas katalis, katalisdigunakan dalam reaksi esterifikasi asam stearat dengan etanol. Hasilpengujian aktivitas katalis montmorillonit berpilar besi tanpa dan denganperlakuan dalam larutan amonium sulfat dalam esterifikasi asam stearatdengan etanol terlihat bahwa sasaran yang diinginkan tidak tercapai.Montmorillonit berpilar oksida besi dengan perlakuan dalam larutan amoniumsulfat memiliki aktivitas yang lebih rendah dibandingkan dengan tanpaperlakuan dalam larutan ammonium sulfat."