Ditemukan 327 dokumen yang sesuai dengan query
New Delhi: Tata McGraw-Hill, 1987
660.6 BIO
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Cambridge: Cambridge University Press, 1988
660.62 Fil f
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Bone, Edouard
Yogyakarta: Kanisius, 1988
620.8 BON b
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Bergeron, Bryan P.
Hoboken: John Wiley & Sons, 2004
338.476 6 BER b
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Boca Raton: CRC Press, 2009
660.6 BIO
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Cambridge, UK: Cambridge University Press , 1991
660.62 BAC
Buku Teks Universitas Indonesia Library
New York : Springer Science, 2008
660.602 322 CAR
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Cambridge, UK: Cambridge University Press, 1988
660.62 FIL
Buku Teks Universitas Indonesia Library
London : Taylor and Francis, 1997
660.6 MET
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Bayu Tri Harsunu
"
Kulit udang selama ini di Indonesia hanya dianggap sebagai limbah yang pemanfaatannya masih terbatas. Salah satu alternatif daur ulang limbah kulit udang adalah sebagai sumber khitosan. Melalui proses lanjutan, khitosan dapat dibuat menjadi edible film. Edible film khitosan sedang dikembangkan sebagai pengemas modern yang ramah lingkungan karena dapat langsung dimakan dan terurai oleh alam. Untuk membuat edible film, khitosan dilarutkan dalam pelarut asam asetat glasial 1%. Pembuatan edible film harus melalui proses pengadukan dan pemanasan ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
S41723
UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library
