Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 2620 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Yi, I-hwa, author
New York: Gimyoungsa, 2012
KOR 951.9 YII c
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Meijsing, Doeschka, author
Amsterdam: Em. Querido's Uitgeverij B.V, 2003
BLD 839.313 MEI c
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Daniela Dantos Quartino, author
Singapore: LOFT Publications S.L., 2011
712 QUA o
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Ahn, Young-Ho, author
Seoul: Hankuk Universty Press, 2010
R KOR 499.235 19 AHN k
Buku Referensi  Universitas Indonesia Library
cover
Yattie H. Boediharnowo, author
ABSTRAK Minyak goreng merupakan salah satu dari kebutuhan pokok penduduk Indonesia, yang komponen utamanya berupa trigiiserida dan banyak mengandung asam lemak tidak jenuh. Pada proses menggoreng dengan adanya udara dan pengaruh temperatur yang relatif tinggi, minyak tersebut mudah mengalami oksidasi termal. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh oksidasi termal terhadap perubahan sifat...
Depok: Universitas Indonesia, 1998
T-Pdf
UI - Tesis (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Kim, Man-suk, author
Seoul: Book Korea, 2010
KOR 306.519 KIM j
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Im, Kyong-sun, 1965-, author
Soul Tukpyolsi : Hanguk Oegugo Taehakkyo Chanbu, 2009
KOR 305.51 9 IMK h
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Seoul: Dosco Unulphan bak-i-jeong, 2009
KOR 306.44 ONO
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Soul-si : Pagijong, 2010
KOR 306.519 OEG
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Yi, Sung-ho, 1961-, author
Soul-si : Purun Kil , 2009
KOR 577.22 YIS h
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
<<   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   >>