Hasil Pencarian

Ditemukan 3 dokumen yang sesuai dengan query

Armen, author

Salah satu cara pengolahan bahan makanan dan minuman untuk diawetkan maupun untuk memudahkan dalam proses pengemasan adalah dengan proses pengeringan. Untuk mendapatkan hasil pengeringan yang efisien dan efektif maka diperlukan sifat penguapan air yang terkandung di dalamnya. Hal inilah yang menjadi alasan perlunya penelitian tentang laju penguapan di mana sangat...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2006

S37570

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library