Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Dwitya Harits Waskito, author
Penggunaan es balok dalam dunia perikanan di Indonesia sebagai alat untuk pendinginan ikan masih dianggap tidak efektif dikarenakan bersifat keras dan merusak ikan. Selain itu es balok memiliki kemampuan yang rendah untuk mendinginkan ikan dan di beberapa daerah sulit untuk mendapatkan es balok dengan harga terjangkau dan kualitas baik. Salah...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2013
S52915
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
