Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Ilham Dwi Alfahri, author
Formulasi Suplemen dari Ekstrak Jahe, Kunyit, dan Kulit Manggis dalam Matriks Kitosan-Pektin dengan Metode Pengeringan Beku = Formulation Supplements of Ginger, Turmeric and Mangosteen Skin Extract in Chitosan-Pectin Matrix Using Freeze Drying Method
Pola hidup yang praktis dan instan memiliki dampak negatif untuk kesehatan karena peningkatan radikal bebas dalam tubuh. Suplemen antioksidan diperlukan untuk menangkal radikal bebas pada tubuh. Ekstrak Rimpang kunyit (Curcuma longa), jahe (Zingiber Officinale), dan kulit manggis (Gracinia mangostana L.) telah terbukti kaya akan antioksidan dalam senyawa bioaktif yang dikandungnya....
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020
S-pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library