Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Kuni Purwani, author
Latar belakang: Aged garlic exlraci adalah bawang putih yang telah direndam didalam ethanol 15-20% selama 20 bulan pada suhu kamar sehingga zat aktif didalam bawang putih mentah berubah menjadi komponen sulfiu' yang mudah larut dalam air, yaitu S-allylcysteine (SAC), dan S-allylmercaptocysteine Aged garlic extract dapat meningkatkan produksi nitric oxide, karena...
Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2010
T34570
UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library
